저는 21 세이고 궤양 성 대장염이 있습니다. 이 질병에 대한 식단을 스포츠 식단 (근육량, 체육관 등)과 결합 할 수 있습니까? 그리고 그러한 식단을 만들기 위해 위장병 전문의가 필요합니까, 아니면 영양사가 더 권장됩니까?
질병 완화의 식단은 건강한 사람의 식단과 크게 다르지 않습니다. 그러나 특별한주의를 기울일 가치가있는 음식 선택의 특정 요소가 있습니다. 미생물 감염의 위험이 있기 때문입니다.
날고기 요리 (예 : 타르타르), 생선 (초밥)을 피하십시오. 요리는 쉽게 소화 할 수 있어야합니다. 어떤 경우에는 통 곡물 빵 (도레 밀, 그레이엄), 굵게 갈아 낸 가루 (보리, 메밀) 및 채소 (뿌리, 옥수수)와 같은 고 섬유질 제품의 섭취를 제한해야하지만 모든 환자에게 적용되는 것은 아닙니다. 섬유 내성은 매우 개별적입니다. 악화되는 과일은 주스, 칵테일, 무스, 스무디 형태로 먹어야합니다. 고체 형태 일 수 있지만 껍질과 씨앗이 없습니다. 야채는 액체 형태 (주스)로 만들거나 부드러워 질 때까지 조리하는 것이 좋습니다. 그들을 섞어서 퓌레로 만들 수도 있습니다. 요리 후 요리에 지방을 첨가해야합니다.
커피, 진한 차, 알코올, 소화하기 어렵고 매운 음식은 피해야합니다. 그들은 장 점막을 자극합니다. 부풀어 오른 콩류 (예 : 넓은 콩, 콩, 완두콩, 대두), 작은 씨앗이있는 과일 (딸기, 라즈베리, 블루 베리, 구스베리, 건포도, 야생 딸기), 견과류 및 말린 과일을 먹을 때는주의하십시오. 설탕은 또한 장 상피의 투과성을 높이고 장내 세균총의 구성에 영향을 미치며 복부 팽창, 장 내용물의 넘침을 촉진하고 설사를 증가시킬 수 있기 때문에주의해서 섭취해야합니다. 장을 자극하지는 않지만 근육 조직을 훈련하고 획득 할 수있는 메뉴를 만들 수도 있습니다.
적절하고 개인화 된 식단을 개발하려면 영양사를 방문해야합니다.
전문가의 답변은 유익하며 의사 방문을 대체하지 않습니다.
Agnieszka Ślusarska4LINE Dietary Clinic의 소유자, A. Sankowski의 성형 외과 클리닉의 수석 영양사, 전화 : 502501 596, www.4line.pl
