견과류와 씨앗 담그기

견과류와 씨앗은 영양분의 흡수를 촉진하고 그 안에 포함 된 피트 산을 분해하기 위해 불려야합니다. 소금이 든 물에 담 그거나 레몬 주스 / 식초가 든 물에 담그는 것이 더 낫습니까?

실제로 견과류와 씨앗을 물 또는 레몬 주스와 함께 물에 담가야한다고 말하는 학교가 있습니다. 이 치료법은 피트 산, 갑상선종 및 효소 억제제를 비활성화하는 것을 목표로합니다. 원료는 4-12 시간 동안 담가 둔 다음 건조시켜야합니다. 그러나 건강과 슬리밍을하지 않는 사람들을위한 견과류의 최적 함량은 30g이며,이 양을 담그는 것은 가치가 없으므로 지방의 산패 과정을 시작하고 비타민을 파괴합니다. 곡물의 경우 고온 및 예를 들어 베이킹 중에 누룩을 사용하면 항 영양 화합물이 제거됩니다. 따라서 미리 담글 가치도 없습니다. 식초와 소금은 전혀 사용하지 않는 것이 좋습니다.

전문가의 답변은 유익하며 의사 방문을 대체하지 않습니다.

달리기와 마라톤을 사랑하는 책 "대도시에서의 다이어트"의 저자.